お酒は重要

お酒好きですか？

 

 

 

僕は、超辛口の

陸奥男山の四合瓶を買って、

 

どんなおつまみや、

料理が合うのか

研究しようと思っていた。

 

 

栓をあけて、

晩酌するのが楽しみだな〜

って思っていた。

 

 

でも、その後、

あることがきっかけで

断酒することになった。

 

 

なので、いまだ、未開封。

 

 

栓を開ける日は来るのだろうか？

 

 

 

300棟以上の家づくりに携わり、

「家づくりは幸せづくり」を信条とする

サイエンスホーム八戸の代表・橋本英文です。

 

 

自らもサイエンスホームの家に住み、

その快適さを日々実感しています。

 

 

家づくりを通じて、皆様の人生を豊かにする

お手伝いをいたします。

 

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それでは、２０２５年４月１日（火）号

よろしくお願いします。

 

 

 

 

サイエンスホーム広島店の

梶谷社長のブログに

「断酒します」

という、言葉が書いてあった。

 

その時のブログ↓

 

 

 

 

梶谷社長

なんてかっこいいんだろう。

 

って、思た僕。

 

 

”かっこいい”

 

 

って思ったら、

僕はどんな行動に出るかというと。

 

 

真似する。

 

 

昔から、僕のパターン。

 

 

 

大谷さんの

憧れるのをやめましょう。

 

 

 

 

っていう言葉が有名だが、

僕は、憧れがパワー。

 

 

 

 

そして、

１ヶ月断酒を達成！

 

 

 

 

 

社内旅行や、

仲間との合宿などの時は、

まあ、いいや。

 

 

ということで、

断酒を中断していましたが、

また、断酒。

 

 

 

 

 

 

 

 

リセットしたので、

現在、断酒１０日目。

 

 

 

 

 

お祝の席などはまた飲んで、

また断酒をしたい

と思っております。l

 

 

 

 

梶谷社長のような

岩の意志の硬さではなく、

柔軟に、水の如く。

 

 

 

 

水の如くと言えば、

 

 

いい日本酒は、

水のようだと言います。

 

 

 

日本酒といえば家づくりに

結構大切なものでもあるのです。

 

 

 

お施主様から、

地鎮祭や上棟式の時に、

 

 

どんな日本酒の銘柄を

買っていったらいいか

相談されることがある。

 

 

 

こんなふうに、

地鎮祭の時には

こんなものを

用意してくださいね〜

 

 

って、プリントを

用意してお渡ししたが、

 

 

確かに、

日本酒の銘柄は書いていない。。

 

 

 

銘柄や、

吟醸酒とか純米酒とか色々

あるけど、

ルールとかあるのかな？

 

 

 

僕は、若手の頃、

そのことを、

先輩に質問してみた。

 

 

すると、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なるほど、月桂冠とか松竹梅か〜

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、

僕は念の為、

神主さんにも、確認した。

 

 

 

 

すると、

 

 

 

 

 

 

そうか、神主さんも

そういうのなら、

間違いないな。

 

 

 

人によって、

好きな日本酒は色々。

 

 

 

協力業社さんの

社長さんはワンカップが

大好きだったりする。

 

 

 

ワンカップって、

なんの日本酒なんですか？

 

 

って、僕は質問すると、

 

 

”大関”とか

”月桂冠”って教えてくれた。

（そして、もっといろいろ銘柄あることを

今調べて知りました）

 

人それぞれ、

好みがあるようだ。

 

 

 

出張や旅行に行った時は、

 

その土地の地酒って

何があるのかな〜

 

 

って気になる。

 

 

 

ちょっと、

飲んでみたくなる。

 

 

 

逆に県外の方が、

青森に来た時に、

 

青森って

どんなお酒があるんですか？

 

って、聞かれる。

 

 

田酒とか豊盃とかが

有名かもしれないが、

 

 

 

 

 

 

八戸にも美味しい地酒がある。

 

 

 

僕の家の近くに、

 

八戸酒造という酒蔵さんがあって、

２〜３年前に世界酒蔵ランキングで

世界一になったこともある酒蔵さんである。

 

 

 

 

 

そこの、陸奥八仙とういお酒が僕は

結構好き。

 

 

 

その陸奥八仙の力を

実感したことがあった。

 

 

静岡県富士市のマクスの鈴木社長

１月に訪問させていただいて、

勉強してきた。

 

 

僕にとって兄貴分の鈴木社長。

すーさん。

 

 

 

すーさんの

企業秘密の資料欲しいな〜

 

 

ということで、

 

 

八仙の純米大吟醸の

精米歩合４０％のものを送った。

 

 

そのお酒がすーさんの

会社についた瞬間。

 

 

 

あっさり、

資料が送られてきた。

 

 

 

神様に献上する時の

日本酒は、

”月桂冠””松竹梅”の

ことが多いが、

 

 

 

すーさんこと鈴木様に献上する場合は、

月桂冠や松竹梅ではなく、

 

大吟醸。いいや、純米大吟醸でも、

あまり売っていない、

品評会に出すレベルの

お酒が必要だ。

 

 

 

お酒の値段に関しては、

 

神様＜鈴木様

 

 

それにしても、

企業秘密の資料があっさり！

 

 

 

日本酒の力すげー

って思った出来事でした。

 

 

 

 

 

ブログNO　３７００

 

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