芝寿司

新幹線で食べるお弁当。

 

 

 

「家づくりは幸せづくり」

八戸・木の家でお馴染み

サイエンスホーム八戸

代表の橋本英文です

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それでは、

２０２６年６月９日（火）号

よろしくお願いします。

 

 

 

 

BBAサミットが終わり。

 

 

金沢駅で解散した後、

最終の新幹線で八戸に帰る。

 

 

 

夕ご飯はお弁当だな〜

って思って、

立ち寄った金沢駅の売店。

 

 

 

見つけたのは、芝寿司。

 

 

 

 

 

金沢といえば、

芝寿司って僕も知っていた。

 

 

 

 

 

芝寿司の社長の、

梶谷さんの講演を以前聞いたことがあった。

 

 

 

商売人だった創業者が

昭和３０年代に

 

 

東芝の炊飯器を実演販売をしようと

お米を炊いて実演販売していた。

 

すると、お米が余る。

 

 

もったいないので、

押し寿司にして販売したのが、

芝寿司の始まりだった。

 

 

 

お寿司屋さんでも、料理人でもない、

炊飯器を売る営業の延長だった

というのは面白い。

 

 

 

ネーミングも、

東芝から芝寿司としてる。

 

 

 

そんな、ことを思いながら、

美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

ブログNO　４１２０

 

 

 

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