家づくりは「麺」で決まる

僕は昔から

ラーメン大好きなんですけど、

 

健康を考えて、

最近

ラーメン食べてませんでした。

 

 

でも、やっぱりラーメンが好き。

でも、健康にはいいわけではない。

 

でも、な〜〜

 

 

で、先週、食べ過ぎたら

口角炎になりました。

 

 

 

 

 

「家づくりは幸せづくり」

八戸・木の家でお馴染み

サイエンスホーム八戸

代表の橋本英文です

ーーーーーーーー

それでは、

２０２６年４月６日（月）号

よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

山形市に行った時のこと。

 

お昼にラーメンを食べようと、

特に有名店でもない、

ふらっと立ち寄った町中華の

お店に入りました。

 

 

 

そこで出てきた

一杯のラーメン。

 

 

 

スープも美味しいのですが、

何より驚いたのが

「麺の美味しさ」でした。

 

 

 

山形にいる間に

他のラーメン屋さんでも

ラーメンを食べました。

 

チャーシューメン（醤油味）

 

 

塩ラーメン

 

 

辛味噌ラーメン

 

 

 

 

山形県はラーメンの消費量が

日本一と言われています。

 

 

つまり、

日常的にラーメンを食べる文化がある。

 

 

その分、

麺づくりの技術や水質、気候、

そして職人の経験が

積み重なっているのでしょう。

 

 

 

だから、有名店でなくても、

普通のお店でも、麺が美味しい。

 

 

これはすごいことだなと感じました。

 

 

 

例えば、

 

お米が美味しい地域では、

丼ものも、定食も、寿司も、
ご飯を使っている料理は、だいたい美味しい。

 

 

 

結局、
「素材の基本が良い」
ということが、

すべての味の土台に

なるのだと思います。

 

 

そして、私はこのことを、
家づくりにも

そのまま当てはまると感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

家づくりで

よくある失敗の一つがあります。

それは、

 

設備やデザインばかりに目が向いて、
家の「素材」や「構造」という基本を

後回しにしてしまうこと。

 

 

 

例えば、

 

・キッチンは最新のもの
・外観はおしゃれ
・床やクロスも素敵

 

でも、

 

 

家の骨組みや材料が良くなければ、
その家は長く快適に住み続けることができません。

 

 

 

ラーメンで言えば、
トッピングは豪華でも、
麺が美味しくなければ満足できないのと同じです。

 

 

 

 

 

あるお客様が、

以前こんなことをおっしゃっていました。

 

 

「見た目が気に入って家を建てたけれど、
冬になると寒くて、夏は蒸し暑い。
結局、光熱費も高くなってしまった」

 

 

原因を調べてみると、

 

・断熱材の性能が低い
・木材の品質が安定していない
・施工精度が十分でなかった

 

という、
まさに「基本」の部分に

課題がありました。

 

 

家は毎日使うもの。

 

そして何十年も住み続けるもの。

 

 

 

だからこそ、
最初の素材選びが、

その後の暮らしを大きく左右する
のです。

 

 

 

 

 

 

ここで重要になってくるのが、
国産材、そして**檜（ひのき）**です。

 

 

 

檜は、

日本の気候風土の中で育ってきた木です。

 

・湿気に強い
・耐久性が高い
・香りに癒し効果がある
・年月とともに強度が増す

 

こうした特徴があります。

 

 

 

実は、日本の神社仏閣の多くが、
100年、500年、時には1000年以上も
建ち続けているのは、
この檜という素材を使っているからです。

 

 

 

つまり、
良い素材を使えば、家は長く持つ
という、非常にシンプルな話なのです。

 

 

 

 

 

家づくりで後悔しないために、
私は次の３つを大切に

していただきたいと思っています。

 

 

① 見える部分より「見えない部分」を確認する

 

・どんな木材を使っているか
・国産材かどうか
・構造材は何か

 

ここを必ず確認してください。

 

 

② 長く住むことを前提に考える

 

10年ではなく、
30年、50年、その先まで。

 

その視点で考えると、
設備よりも、
素材と構造の重要性が見えてきます。

 

 

③ 実際の建物を体感する

 

 

図面やカタログではわからないことが、
家にはたくさんあります。

 

・空気感
・木の香り
・温かさ
・静けさ

 

これは、
実際に建物に

入ってみないとわかりません。

 

 

これはまさに、
ラーメンを写真で見るのと、
実際に食べるのとが

全く違うのと同じです。

 

 

 

 

 

山形で食べたラーメンの麺。

あの美味しさは、
表面の派手さではなく、
長年培われた

「基本」の積み重ねでした。

 

 

家づくりも同じです。

 

 

 

デザインや設備は、
言ってみれば「トッピング」。

 

 

 

でも、
家の本当の価値を決めるのは、

 

国産材という素材

 

檜という骨組み

 

丁寧な施工という技術

 

 

この「麺」にあたる部分なのです。

 

 

家は、家族が帰る場所であり、
心と体を休め、
明日への英気を養う場所です。

 

 

 

だからこそ、
見た目の華やかさだけではなく、

「基本がしっかりしている家」

を選んでいただきたい。

 

 

 

山形のラーメンを食べながら、
そんなことを、

しみじみと感じた一日でした。

 

 

 

ブログNO　４０５６

 

 

 

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